Les chitosans et ses dérivés ont des
propriétés phytosanitaires et
antifongiques. Ils sont capables de déclencher
chez les plantes des mécanismes de défense
contre les infections et les agressions parasitaires et
ceci avec des doses extrêmement faibles, de l'ordre
de quelques milligrammes par mètre cube d'eau. Ils
peuvent être utilisés en solution, en poudre
ou en enrobage de semences.
Ainsi, aux USA, dans une région où les
attaques fongiques sont importantes, les rendements de
récolte supérieurs à 20% ont
été obtenus lors d'essais avec des semences
enrobées en comparaison avec des semences qui ne
l'étaient pas.
Le mode d'action du chitosan se situe d'ailleurs
à plusieurs niveaux. Outre son action
anti-fongique propre, il renforce le système
racinaire et l'épaississement de la tige.
Certaines études montrent également que le
chitosane stimule la synthèse d'agents protecteurs
par la plante.
Dans des domaines voisins, le chitosan se comporte
comme un engrais en accélérant la
germination et la croissance des plants.
Chitine et chitosane pourraient devenir tout
à la fois les engrais naturels et les pesticides
de l'an 2000.
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chitosan
