La chitine, principal composant de la carapace des crustacés s'avère être un excellent produit de cosmétologie remarquablement bien toléré par la peau.

La structure chimique de la chitine, polymère naturel, est très voisine de celles des mucopolysacharides (héparine, acide hyaluronique), dont la tolérance biologique est démontrée depuis longtemps. De plus, c'est un capteur efficace de métaux lourd, responsables d'un grand nombre d'allergies de contacts, ce qui le rend réellement intéressant vis-à-vis des peaux allergiques.

La chitine est un agent hydratant particulièrement efficace. Son avantage est double : elle apporte de l'eau et évite la déshydratation. De plus, le grand avantage de la chitine et de ses dérivés est la persistance de ce pouvoir hydratant dans le temps.

Enfin le chitosan forme à la surface de la peau un film protecteur et tenseur, capable de fixer d'autres principes actifs pour la peau. Ainsi d'autres agents hydratants, filtres solaires, des acides organiques ou d'autres principes actifs peuvent être associés aux dérivés de chitine. La chitine favoriserait leurs effets.

Cette capacité de la chitine et de ses dérivés à pouvoir mettre au contact intime de la peau des principes actifs grace à un support qui est de plus, filmogène, tenseur et surtout hydratant est une dualité nouvelle qui donne au chitosan un intérêt majeur en cosmétologie.

De fait, la chitine et le chitosane entrent aujourd'hui dans la composition de crèmes de soin, shampoings, laques, vernis,.... De nombreux brevets ont été déposés et l'ouverture vers de nouvelles applications ne fait que commencer.

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